Kalurahan Putat

Putat (SIDA) – Padukuhan Kepil merupakan salah satu dari sembilan padukuhan di Kalurahan Putat yang memiliki potensi ekonomi berupa perkebunan jambu kristal. Selama ini hasil kebun jambu kristal yang banyak ditanam warga di halaman rumah dan kebun dijual dalam bentuk buah. Untuk meningkatkan daya jual buah jambu kristal ini, Pemerintah Kalurahan Putat memberikan fasilitasi berupa alat vacuum frying. Dengan alat ini jambu kristal  dapat dibuat menjadi keripik buah. Program pengadaan mesin ini bersumber dari dana keistimewaan yang diterima Kalurahan Putat sebagai Desa Mandiri Budaya.

Padukuhan Kepil sudah beberapa kali mencoba membuat inovasi dengan membuat produk keripik jambu kristal. Bahkan beberapa kali kelompok mahasiswa KKN di Padukuhan Kepil telah bereksperimen membuat keripik jambu kristal, namun terkendala produk tidak bisa renyah dalam waktu lama. Hal ini dikarenakan tingginya kandungan air yang dimiliki oleh buah jambu kristal. Pemerintah Kalurahan Putat berharap bantuan berupa mesin vaccum frying yang diberikan dapat menjadi solusi dari permasalahan ini sehingga semangat yang dimiliki oleh UMKM di Padukuhan Kepil dalam mengembangkan produk jambu kristal dapat membuahkan hasil.[YN]