Kalurahan Putat

Jakarta - Memasak jadi lebih mudah dan cepat dengan mengetahui beberapa tips penting. Mulai dari mengiris kentang hingga memotong kue dengan sempurna.

Bagi pemula, dalam menyimpan makanan atau menyiapkan bahan makanan terkadang membutuhkan waktu lama. Bahkan banyak yang belum mengetahui cara benar dalam menyimpan bahan makanan ataupun hasil masakannya sendiri.

Agar saat memasak tidak membuang banyak waktu, berikut 11 tips mudah yang dilansir dari Reader's Digest (31/7). 

1. Agar kue dan makanan panggang lainnya tetap lembut setelah dipanggang, tambahkan sepotong roti putih ke dalam wadah kedap udara. Kemudian letakkan kue Anda diatas roti tersebut. Dengan tips ini, kue panggangan Anda akan terus bertekstur lembut meski disimpan dalam waktu lama.

2. Irisan kentang goreng yang sempurna

Jika Anda menginginkan irisan kentang terpotong dengan sempurna layaknya di restoran, pertama Anda bisa potong salah satu ujung kentang kemudian potong sisanya dengan alat pengiris apel. Tips ini juga bisa Anda aplikasikan untuk ubi jalar.

3. Menjaga es krim tetap beku dengan waktu yang lama

Bubble wrap adalah insulator yang kuat. Maka jika Anda ingin membawa es krim saat berpergian namun khawatir es krim meleleh, maka Anda bisa gunakan bubble wrap untuk membungkus es krim Anda supaya tidak meleleh meskipun dalam waktu yang lama.

4. Jangan mengaduk selai kacang

Pasti Anda sangat bosan jika mendapatkan selai kacang yang selalu terpisah dengan minyaknya. Solusinya, simpan toples selai kacang dalam posisi terbalik. Ketika Anda ingin membukanya, cukup putar ke kanan. Minyak akan mencoba naik kembali ke atas dan selai kacang akan lebih mudah diaduk.

5. Hiasi kue kering sebelum dipanggang

Untuk menghiasi kue layaknya bakery, letakkan kue di atas loyang. Kemudian tutup hati-hati dengan taburan atau gula berwarna. Panggang seperti biasa dan kue kering Anda dapat disajikan langsung dari oven.

6. Menjaga makanan beku tetap segar

Jika Anda ingin menyajikan makanan yang tetap segar, Anda bisa ikuti tips ini. Awalnya isi mangkuk besar dengan sekantong es serut, kemudian letakkan makanan tersebut di atasnya.

7. Memotong kue dengan sempurna

Anda perlu celupkan pisau tajam Anda ke dalam air panas untuk memanaskannya terlebih dahulu. Lalu keringkan dengan handuk kering. Dengan tips ini akan memudahkan Anda saat potong kue atau cheesecake menjadi irisan yang bagus dan rapi layaknya di toko kue.

8. Buat ruangan dapur lebih bermanfaat

Dapur yang tertata dengan rapi tentu menjadi kepuasan pribadi. Untuk membuat dapur tertata rapi dan memiliki ruang lebih banyak, Anda bisa pasang kait di bagian dalam lemari dapur Anda untuk memaksimalkan ruang penyimpanan Anda. Disitu Anda bisa letakkan sendok dan beberapa barang lainnya.

9. Dapatkan banyak jus dari lemon

Jika Anda ingin mendapatkan jus atau perasan air dari irisan lemon yang banyak, maka Anda perlu masukan lemon kedalam microwave terlebih dahulu selama tujuh hingga sepuluh detik. Lalu, gulung lemon bolak-balik dengan telapak tangan di atas meja. Dengan tips ini, Anda akan mendapatkan jus dari lemon yang banyak.

10. Membuang daun strawberry

Masukkan sedotan minum atau stainless yang bisa digunakan kembali ke dalam ujung strawberry dan dorong sampai ke ujung lainnya. Dengan tips ini akan memudahkan Anda membuang batang strawberry dengan cepat.

11. Daun herba bertahan lama

Daun herba seperti daun mint, sangat cepat layu jika tidak disimpan dengan cara yang benar. Tips supaya daun herba terus segar, Anda perlu potong batangnya terlebih dahulu kemudian letakkan di gelas kecil berisi air. Kemudian gunakan plastik untuk menutup daun-daun di atas dengan mengikat plastik dan membungkusnya dengan tali. Anda bisa simpan di lemari es dan akan terus segar hingga dua minggu.

Sumber: https://food.detik.com/info-kuliner/d-4646730/11-tips-dapur-praktis-yang-bikin-hidup-anda-jadi-lebih-mudah