Kalurahan Putat

KOMPAS.com - Buah bit adalah akar-akaran yang banyak digunakan sebagai bahan makanan. Bit mengandung vitamin esensial, mineral, dan senyawa tanaman yang bermanfaat untuk tubuh. Bit termasuk jenis asupan rendah kalori dengan zat gizi utama karbohidrat dan protein.

Melansir Medical News Today, dalam satu cangkir buah bit mentah, kalorinya hanya sebesar 58,5 kkal. Sedangkan komposisi karbohidratnya sebanyak 13 gram dan proteinnya sebesar 2,19 gram. Buah bit juga bisa memasok kebutuhan vitamin C per hari sebanyak 7,4 persen, vitamin A harian sebanyak 0,3 persen, folat sebanyak 37 persen. Bit juga mengandung magnesium, fosfor, kalsium, zat besi, tembaga, selenium, riboflavin, vitamin B-6, serta tiamin.

Dengan kandungan nutrisinya, buah bit jamak digunakan untuk mengatasi anemia dan kurang darah. Baca juga: 6 Cara Mencegah Penyakit Anemia Selain untuk penambah darah, berikut manfaat buah bit untuk kesehatan:

1. Menurunkan tekanan darah Lihat Foto Ilustrasi mengukur tekanan darah(shutterstock) Melansir Healthline, studi menunjukkan, makan buah bit dapat membantu menurunkan tekanan darah hingga 4-10 mmHg dalam hitungan jam. Efek makan buah bit bisa lebih terasa apabila penderita hipertensi makan buah bit mentah daripada bit yang dimasak. Buah bit bisa membantu menurunkan tekanan darah karena kandungan nitratnya yang tinggi. Di dalam tubuh, nitrat diubah menjadi nitrat oksida yang bisa melebarkan pembuluh darah, sehingga tekanan darah bisa turun. Efek makan buah bit dalam menurunkan tekanan darah hanya bersifat sementara, selama enam jam setelah makan. Untuk mencegah penyakit pembuluh darah seperti jantung dan stroke, diperlukan konsumsi teratur buah bit agar tekanan darah bisa tetap stabil.
2. Meningkatkan kinerja fisik Lihat Foto Ilustrasi olahraga(Shutterstock) Sejumlah studi menunjukkan, nitrat dalam buah bit dapat meningkatkan kinerja fisik seseorang, terutama jika dikonsumsi atlet. Nitrat dapat memengaruhi kinerja fisik dengan meningkatkan efisiensi mitokondria, yang bertanggung jawab menghasilkan energi sel tubuh. Penelitian lain mencatat, makan buah bit juga bisa meningkatkan kinerja saat bersepeda dan olahraga atletik. Dari hasil studi, bit bisa meningkatkan penggunaan oksigen sampai 20 persen. Hal yang perlu dicatat, kadar nitrat dalam darah naik selang 2-3 jam. Untuk itu, orang yang ingin meningkatkan kinerja fisik dengan buah bit perlu mengonsumsinya 2-3 jam sebelum mulai berolahraga. Baca juga: 9 Manfaat Pisang bagi Kesehatan
3. Berpotensi mengurangi peradangan Lihat Foto Ilustrasi penyakit jantung koroner atau arteri koroner.() Peradangan kronis merupakan pemicu penyakit kronis seperti obesitas, penyakit jantung, hati, dan kanker. Berdasarkan hasil uji laboratorium, buah bit memiliki pigmen bernama betalain. Zat ini berpotensi sebagai antiperadangan. Studi lain pada penderita osteoarthritis menunjukkan, kapsul dari ekstrak betalain dari buah bit dapat mengurangi nyeri akibat penyakit tersebut.
4. Melancarkan pencernaan Lihat Foto Ilustrasi buang air besar sambil membawa Hp.() Serat merupakan salah satu komponen penting untuk membantu melancarkan pencernaan. Buat bit termasuk jenis asupan yang kaya serat. Satu cangkir buah bit mengandung 3,4 gram serat. Serat dapat memberi makan bakteri baik di usus, sekaligus bisa membantu mencegah sembelit dan radang usus. Selain itu, konsumsi asupan tinggi serat juga bisa mencegah penyakit kanker usus besar, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.
5. Menjaga kesehatan otak Lihat Foto Ilustrasi(Shutterstock) Fungsi mental dan kognitif secara alami bisa menurun seiring pertambahan usia. Bagi sebagian orang, penurunan tersebut bisa memicu penyakit demensia. Penyebab demensia salah satunya dalah kurangnya aliran darah dan oksigen ke otak. Hal yang menarik, nitrat dalam buah bit dapat meningkatkan fungsi mental dan kognitif. Caranya dengan menjaga pembuluh darah tetap lega dan meningkatkan aliran darah ke otak.
6. Potensial untuk mencegah kanker. Kandungan zat antioksidan dan antiperadangan dalam buah bit berpotensi bisa mencegah kanker. Kendati demikian bukti klinis efek antikanker buah bit pada manusia masih terbatas. Namun ada penelitian membuktikan ekstrak bit mengurangi pertumbuhan tumor pada hewan. Penelitian lain menggunakan sel manusia juga membuktikan, ekstrak bit dapat mengurangi pertumbuhan sel kanker prostat dan payudara. Baca juga: 8 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan
7. Membantu menurunkan berat badan Lihat Foto Ilustrasi(Shutterstock) Seperti buah dan sayuran lainnya, bit termasuk asupan rendah kalori. Kandungan serat dalam bit juga bisa mengurangi nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang. Menambahkan bit ke dalam asupan sehari-hari bisa membantu diet menurunkan berat badan. Cara memetik manfaat buah bit untuk kesehatan cukup sederhana. Anda bisa menggunakannya sebagai campuran jus. Bisa juga menggunakannya sebagai pelengkap sayuran.
   
   Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan", Klik untuk baca: https://health.kompas.com/read/2020/07/19/120200668/7-manfaat-buah-bit-untuk-kesehatan?page=all.
   Penulis : Mahardini Nur Afifah
   Editor : Mahardini Nur Afifah
   
   Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
   Android: https://bit.ly/3g85pkA
   iOS: https://apple.co/3hXWJ0L