Kalurahan Putat

• Simpan kentang, bawang, dan tomat di tempat yang sejuk dan kering, dan jangan diletakkan di lemari es. Rasa dingin akan merusak cita rasa sayuran ini.
• Simpan salad sayuran dan rempah-rempah segar dalam kantong yang berisi sedikit udara dan ditutup rapat.
• Bungkus seledri dengan aluminium foil dan simpan di tempat sayuran di lemari es.
• Jenis produk lain seperti wortel, selada, dan brokoli mulai rusak begitu dipetik, jadi letakkan ini di kantong plastik terpisah di rak di kulkas secepatnya, pastikan kulkas kering kering karena kelembapan bisa mempercepat perusakan.
• Jika Moms suka mencuci, mengeringkan, dan memotong sayuran sekaligus, simpan dalam wadah kaca tertutup yang dilapisi handuk kertas. Hal ini untuk menjaga kelembapannya.
• Sayuran hijau harus dikonsumsi dalam 1-2 hari setelah dibeli, tetapi jika hendak menyimpan sayuran agar tetap segar, bungkus sayuran hijau yang tidak dicuci dengan handuk kertas. Ini untuk menyerap kelebihan air yang bisa membuat sayuran hijau membusuk cepat.
• Jika sayuran sudah mulai terlihat layu karena suhu dingin kulkas, segarkan kembali dengan merendamnya dalam air es. Letakkan daun dalam mangkuk besar air es selama satu atau dua menit.

Nah, itu dia tips menyimpan sayuran agar tetap segar dan tidak cepat membusuk. Bisa membuat masakan lebih lezat dan penuh dengan nutrisi.

Sumber : https://parenting.orami.co.id/magazine/cara-menjaga-sayuran-agar-tetap-segar